Blog
Panna cotta met rood fruit coulis_uitgelicht
23

dec 14

Geen diner zonder lekker toetje, dus als afsluiter heb ik net voor de kerst nog een heerlijk dessertrecept. Dit gerecht kun je helemaal voorbereiden en geeft dus geen stress bij het kerstdiner. Wacht alleen met de kletskoppen tot het eind; anders worden ze zacht. Het is echt lekker (en niet moeilijk) om de kletskoppen zelf…

Reageren?

-

Read More
Varkenshaas en croute_uitgelicht
22

dec 14

Nog twee receptjes staan op jullie te wachten voor kerst. Vandaag dit recept voor varkenshaas in een bladerdeegjasje. Het is wel even werk, maar niet moeilijk! Er zit wat wachttijd tussen, waardoor het een iets langere bereidingstijd heeft. Aangezien kerst de perfecte gelegenheid is om eens flink uit te pakken, past dit gerecht zeker in…

1 reactie

-

Read More
Smashed potatoes_uitgelicht
21

dec 14

Meestal wordt er bij het hoofdgerecht met kerst ook een lekker aardappelgerecht geserveerd. Als je eens wat anders wilt dan gewone aardappeltjes uit de oven, moet je dit recept proberen. De aardappelen worden lekker krokant aan de buitenkant en de saus maakt het helemaal af. Ik vond de inspiratie voor het gerecht op Pinterest. Als…

1 reactie

-

Read More
Stoofpeertjes_uitgelicht
19

dec 14

Echt heerlijk vind ik ze, stoofpeertjes. Ik had ze alleen nog nooit zelf gemaakt. Daar moest dus verandering in komen en wat is nu een betere gelegenheid om stoofpeertjes te maken dan kerst! Ik ging dus aan de slag met de peertjes en ze werden super lekker. Ik wilde sinaasappel in dit recept gebruiken, maar…

Reageren?

-

Read More
Champignons met parmezaankruim_uitgelicht
17

dec 14

Vaak bestaat het hoofdgerecht met kerst uit een mooi stukje vlees of vis, maar natuurlijk horen daar ook bijgerechten bij. Dit is een heerlijk bijgerecht met champignons dat het goed zal doen bij een lekker stukje vlees. Ik heb panko gebruikt voor de kruimellaag, maar je zou eventueel ook paneermeel kunnen gebruiken. Panko is wat…

Reageren?

-

Read More
Tomatenroomsoep_uitgelicht
15

dec 14

Vandaag voor jullie een lekker voor- of tussengerecht. Deze tomatensoep maak je helemaal zelf en is super simpel. Met de sterretjes van bladerdeeg geeft het gelijk dat kersttintje aan het gerecht. De room maakt de soep zacht van smaak, waardoor iedereen het een lekker soepje zal vinden. Je kunt naar smaak nog wat variëren met…

Reageren?

-

Read More
Carpaccio van ossenworst_uitgelicht
12

dec 14

Kerst staat al weer bijna voor de deur en de meeste mensen beginnen alweer na te denken over wat er dit jaar op tafel komt. De aankomende tijd zal ik met jullie een aantal lekkere gerecht delen, die goed zullen staan op het kerstmenu. Vandaag trappen we af met een variant op de carpaccio: carpaccio…

Reageren?

-

Read More
Kruidnotencake_uitgelicht
19

nov 14

Sinterklaas is weer in het land! Nu mogen we weer ongegeneerd genieten van al het lekkere snoepgoed. Ik houd erg van stukjes marsepein en chocolaatjes, maar ook gewone kruidnootjes vind ik super lekker. Aangezien het ook wel eens leuk is om zelf wat te bakken, maakte ik deze lekkere kruidnoten cake. Ik deed er stukjes…

1 reactie

-

Read More
Cupcake_duivel_uitgelicht
25

okt 14

Halloween staat weer voor de deur! Als je net als ik regelmatig Pinterest afstruint naar leuke ideeën, heb je vast ook wel allerlei grappige (maar ook hele vieze) Halloween snacks voorbij zien komen. Zo zag ik ook een afbeelding van deze duivelse cupcakes. Ik vond ze er super leuk uitzien en maakte heerlijke chocolade cakejes,…

Reageren?

-

Read More
Aardappelpuree uit de oven_uitgelicht2
22

okt 14

Bij het lezen van de titel van dit recept zul je misschien denken: tja, gewoon aardappelpuree, wat is daar bijzonder aan? Maar geloof me, dit moet je proberen. Ik was erg nieuwsgierig wat er zou gebeuren toen ik dit recept las. In principe maak je gewoon een basic aardappelpuree en deze stop je in de…

Reageren?

-

Read More