Hoofdgerecht
Avocadosoep
10

jul 2013

Deze soep is ideaal voor en warme dag waarop je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. De soep is lekker pittig van smaak, maar tegelijk ook verkoelend door de yoghurt. Vooral de knapperige tortillachips vind ik er heerlijk bij. Dit recept komt uit Jamie Magazine nr. 14. In dit recept wordt…

Reageren?

-

Read More
Bulgur met munt en sinaasappel
28

jun 2013

Afgelopen week aten wij voor het eerst bulgur. Eerlijk gezegd kende ik het product al wel, maar ik had het nog nooit gegeten. Bulgur is een graanproduct dat meestal gemaakt is van harde tarwe, ofwel durum. De tarwekorrels worden daarvoor eerst gestoomd, dan gedroogd en vervolgens gebroken. Bulgur wordt voor veel verschillende dingen gebruikt. Het…

Reageren?

-

Read More
Pastasalade2
20

mei 2013

Hoewel het weer afgelopen week niet echt mee zat, heb ik deze keer toch een lekker licht zomers gerecht voor jullie. Als de zomerperiode er aan komt worden we ons allemaal weer bewust van de kilootjes die er in de winter stiekem bij zijn geslopen. Om straks toch mooi in onze bikini te lopen, beginnen…

Reageren?

-

Read More
Quiche met bosui en ham
13

mei 2013

Deze quiche is lekker als hoofdgerecht met een frisse salade, maar ook als lunch is het heerlijk. Er zijn natuurlijk vele variaties mogelijk met quiche, dus kan je variëren met bijvoorbeeld de groenten. Als je de quiche serveert met een salade is het voldoende voor 5 personen. Zelf gebruik ik altijd een springvorm om quiche…

Reageren?

-

Read More
Wraps met kip en avocadosalsa
07

apr 2013

Deze wraps zijn zowel koud als lauwwarm lekker om te eten. Als hoofdgerecht is dit natuurlijk heerlijk, maar ook voor de lunch zijn de wraps heel geschikt. Daarnaast kun je ze ook in kleine stukjes snijden en als hapje serveren. Hoe je ze ook eet: genieten is het zeker! Ingrediënten voor 2 personen 300 g…

Reageren?

-

Read More
Salade met granaatappel en geitenkaas
18

mrt 2013

Granaatappel vind ik heerlijk om zo als snack te eten, maar ook in een salade zoals deze zijn de frisse, zoete pitjes erg lekker. Granaatappels zijn grote rode vruchten met een kroontje en een leerachtige schil. In de granaatappel zitten een heleboel kleine pitjes. Alleen deze pitjes met rood/roze vruchtvlees eromheen zijn te eten. Granaatappels…

Reageren?

-

Read More