Bijgerecht
Thaise viskoekjes
28

jan 2014

Na een paar keer over te hebben geslagen, deed ik deze maand weer mee met de Foodblogswap. Deze keer mocht ik koken van het blog Culinessa.com. Dit is het Engelstalige blog van Vanessa. Ze komt uit Maarssen, is moeder en totaal ‘obsessed’ door lekker eten. Daarom deelt ze haar passie met iedereen via haar blog….

2 reacties

-

Read More
Meatloaf1
10

jan 2014

Tweede kerstdag neemt de hele familie altijd wat lekkers te eten mee. Zo was er heerlijke rollade, lekker quiche van mijn nichtje, salades, gehaktballetjes en nog veel meer. Ik maakte de pizzabroodjes, die je al eerder voorbij hebt zien komen, en deze heerlijke meatloaf. Ik ben van tevoren altijd wel een beetje zenuwachtig of iedereen…

Reageren?

-

Read More
Pizzabroodjes
29

dec 2013

Deze pizzabroodjes gaat iedereen lekker vinden! Ze zijn makkelijk te maken en snel klaar. Het enige dat tijd kost is het laten rijzen van het pizzadeeg. Mocht je geen pizzadeeg willen maken, of gewoon nog sneller klaar willen zijn, kun je ook kant-en-klaar deeg gebruiken. Met de rolletjes kun je eigenlijk alle kanten op. Voeg…

Reageren?

-

Read More
Aardperen2
13

dec 2013

Aardpeer wordt ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok genoemd. Ik had er wel eens van gehoord, maar nog nooit gegeten. Tot ik hoorde dat ze bij de AH in de schappen lagen. Natuurlijk moest ik ze toen een keer proberen. Er zijn genoeg recepten te vinden, maar ik wilde ze eerst maar eens proberen uit de…

Reageren?

-

Read More
Zoete aardappelkroketjes
07

dec 2013

Al eerder heb ik jullie verteld dat wij groot fan zijn van zoete aardappel. Nu wilde ik hier eens iets anders mee doen en ik kreeg het idee om er aardappelkroketjes van te maken. Samen met de geitenkaas was dit echt een top combinatie. Als je te veel kroketjes hebt gemaakt kun je ze prima…

1 reactie

-

Read More
Rijstkoekjes_GA3
21

okt 2013

Met rijst kun je natuurlijk alle kanten op, maar wist je dat je er ook lekkere koekjes van kan maken? De koekjes worden door het bakken krokant van buiten met een zachte binnenkant. Ze zijn het lekkerst als ze net uit de pan komen, maar ook koud zijn ze prima te eten. Deze variant met…

Reageren?

-

Read More
Arancini_GF2
09

sep 2013

Deze keer heb ik voor jullie een heerlijk borrelhapje, of bijgerecht. Arancini zijn Italiaanse risottoballetjes die oorspronkelijk van Sicilië komen. De arancini worden vaak gevuld met een vleessaus, tomatensaus of mozzarella. In dit recept heb ik de balletjes gevuld met mozzarella. Als je ze opent komt er de heerlijke lopende gesmolten mozzarella uit. Voor de…

1 reactie

-

Read More
Guacamole
02

sep 2013

I love avocado! De lekkere romige smaak en structuur. Daarnaast is het ook nog eens heel gezond! Één van de meeste bekende recepten met avocado is natuurlijk de guacamole. Guacamole is te maken in vele varianten, maar onderstaande is toch wel één van mijn favorieten. Het is ook lekker om er nog wat koriander aan…

Reageren?

-

Read More
Salade met aardbeien en mozzarella_uitgelicht
24

aug 2013

Vandaag kocht ik op de markt een doos met heerlijke aardbeitjes. Natuurlijk zijn aardbeien lekker in toetjes, smoothies of gewoon zo uit de hand, maar ze zijn ook super lekker in een salade! Dit recept is heel simpel, maar de smaak is geweldig. Het lekkere zoete van de aardbeien met de balsamico is een goede…

1 reactie

-

Read More
Krabkoekjes2
17

aug 2013

Een hele tijd geleden maakte ik al eens een variant van deze krabkoekjes. Na ze nu een paar keer te hebben geprobeerd, met positieve reacties van mijn testpersonen, heb ik hier voor jullie het recept voor deze heerlijke krabkoekjes. Het recept heb ik nog iets aangepast, waardoor ze nog lekkerder zijn! Je kunt voor de…

4 reacties

-

Read More