Dessert
Panna cotta met rood fruit coulis_uitgelicht
23

dec 2014

Geen diner zonder lekker toetje, dus als afsluiter heb ik net voor de kerst nog een heerlijk dessertrecept. Dit gerecht kun je helemaal voorbereiden en geeft dus geen stress bij het kerstdiner. Wacht alleen met de kletskoppen tot het eind; anders worden ze zacht. Het is echt lekker (en niet moeilijk) om de kletskoppen zelf…

Reageren?

-

Read More
Aardbeien tiramisu_GA1
07

okt 2013

Dit recept voor aardbeien tiramisu maak ik eigenlijk al een paar jaar en het is echt een succesrecept. Iedereen die het proeft vindt het heerlijk! Het is gemakkelijk voor te bereiden doordat het een tijdje in de koelkast moet opstijven. Je kunt de tiramisu maken in een grote schaal waar iedereen een stuk uit kan…

2 reacties

-

Read More
Vijgentaartje
30

sep 2013

Eigenlijk heb ik dit jaar pas voor het eerst verse vijgen gegeten. Iedere keer als ik de afgelopen weken over de markt liep zag ik dozen met vijgen liggen. Aangezien ik ze nog niet eerder had gegeten, was ik erg nieuwsgierig en heb ik uiteindelijk een zakje gehaald. De eerste heb ik zo op gegeten…

5 reacties

-

Read More
Eton mess1
13

sep 2013

Eton mess is een traditioneel Engels dessert dat oorspronkelijk bestaat uit aardbeien, room en meringue. Ik heb het toetje nog iets uitgebreid en er nog meer lekkere dingen aan toegevoegd, zoals vanille, mascarpone en witte chocolade. Het is niet bekend waar de naam precies vandaan komt, maar ‘mess’ zou kunnen slaan op een mengsel van…

Reageren?

-

Read More
Rocky road brownie1
04

sep 2013

Met deze variant van brownies maak je iedereen blij. Brownies zijn toch wel één van mijn favoriete toetjes/desserts. Eigenlijk kun je alles in de brownies doen wat je maar wilt, maar deze keer heb ik pecannoten, witte chocolade, gedroogde cranberries en marshmallows gebruikt. Vooral de topping met marshmallows vind ik heerlijk! De marshmallow krijgt een…

Reageren?

-

Read More
Kletskoppentaartje met citroenmousse
17

mei 2013

Een hele tijd geleden zag ik in het magazine van de jumbo aardbeientaartjes gemaakt van kletskoppen. Aangezien kletskoppen één van mijn favoriete koekjes zijn, moest ik dit natuurlijk uitproberen. In het recept van de jumbo werden de bakjes gevuld met slagroom en hier bovenop de aardbeien. Toen ik deze week een dessert aan het bedenken…

Reageren?

-

Read More
Wentelteefjes van suikerbrood
02

mei 2013

Wentelteefjes zijn favoriet bij ons thuis, maar we hadden ze nog nooit geprobeerd met suikerbrood. Daar moest natuurlijk eens verandering in komen. Toen ik een lekker toetje aan het bedenken was voor een etentje, dacht ik hier ineens aan. We hebben ze geprobeerd en het was heerlijk! Onze gasten waren er ook erg blij mee…

1 reactie

-

Read More
Trifle amarena2
03

apr 2013

Het is jammer dat amarena kersen zo slecht verkrijgbaar zijn, want ik vind ze echt heerlijk! Vorige week was ik bij de Lidl en daar zag ik ineens een potje van deze lekkere kersjes staan. Aangezien ik ze nog nooit bij een andere supermarkt heb zien staan, nam ik natuurlijk meteen een potje mee. Amarena…

Reageren?

-

Read More