Hoofdgerecht
Spicy gehaktballetjes met mie
15

okt 2013

Met dit recept laat ik je zien dat je echt niet altijd een pakje saus nodig hebt voor een lekker oosters gerecht. Dit gerecht is snel klaar en echt iedereen kan het maken. De heerlijke gekruide gehaktballetjes combineren goed met de zoete ketjapsaus. Als je de saus te dun vindt, kun je het binden met…

Reageren?

-

Read More
Guinness stew1
11

okt 2013

Op dagen als vandaag, wanneer het lijkt dat het nooit meer gaat stoppen met regenen, is er toch niets lekkerder dan een goede stoofpot. In Irish pubs zie je vaak op de menukaart stoofpotjes met Guinness. Aangezien ik dit altijd heerlijk vind, wilde ik het nu zelf eens proberen. Daarom hier voor jullie een lekkere…

Reageren?

-

Read More
Pompoensoep_GA1
24

sep 2013

Afgezien van de enkele zonnestraaltjes de afgelopen dagen, lijkt de herfst lijkt nu echt begonnen. Afgelopen week regende het veel en het was koud: tijd dus voor warme herfstige gerechten. Iets wat natuurlijk perfect past bij de herfst is pompoen. Hiermee kan je allerlei lekkere gerechten maken, maar wat is er nu lekkerder op een…

Reageren?

-

Read More
Clubsandwich kip avocado bacon_uitgelicht
28

aug 2013

De scholen zijn weer begonnen en ook voor veel werkende mensen loopt de vakantie aan zijn einde. Dat betekent dat ook de broodtrommels weer gevuld moeten worden. Natuurlijk heb je niet altijd zin in die boterham met kaas tussen de middag. Verwen jezelf daarom voor de verandering eens een keer en maak deze heerlijke sandwich…

Reageren?

-

Read More
Courgettesoep_uitgelicht
21

aug 2013

Dit soepje maak je in 20 minuten en is echt verrukkelijk! Het is voldoende voor 4 personen als hoofdgerecht en voor zeker 6 personen als voorgerecht. Een lekkere en leuk uitziende variant op dit gerecht is een courgette cappuccino. Klop hiervoor wat slagroom lobbig. Serveer de soep in glaasjes, lepel er wat room op en…

Reageren?

-

Read More
Frittata paprika geitenkaas
12

aug 2013

Frittata is een gerecht dat oorspronkelijk uit Italië komt en is ontstaan uit armoede. Je kunt namelijk in een frittata alle restjes kwijt die nog over zijn en in de koelkast liggen. Alles kan erin: pasta, groenten, aardappel. Deze variant is gemaakt met paprika, uien en geitenkaas, maar leef je uit en voeg je eigen…

Reageren?

-

Read More
Quinoa met gegrilde groente
09

aug 2013

Quinoa is een plant die van nature voorkomt in Zuid-Amerika. De zaden van deze plant zijn de voedselbron die wij kennen als quinoa. De laatste jaren is het steeds hipper geworden en zijn steeds meer mensen het gaan eten. Het is dan ook erg gezond: quinoa is rijk aan eiwitten en bevat veel vitaminen en…

Reageren?

-

Read More
Bladerdeegpizza brie parmaham2
05

aug 2013

Deze bladerdeegpizza is een lekkere en makkelijke variatie op de gewone pizza. Je kunt de pizza rond maken, maar ook een grote rechthoekige pizza voor meer personen. Deze keer heb ik een ronde pizza gemaakt. Het vult behoorlijk, dus heb je meer dan genoeg voor 2 personen. Ik had in de koelkast nog een stuk…

1 reactie

-

Read More
Gazpacho
25

jul 2013

Gazpacho is een koude soep gemaakt van verschillende groenten en kruiden en komt uit Spanje. De soep wordt koud gegeten, eventueel zelfs met ijsblokjes. Meestal wordt de gazpacho gemaakt met tomaat als hoofdbestanddeel, maar je ziet vele variaties. Dit recept is op basis van tomaat, groene paprika en komkommer. Het wordt op smaak gebracht met…

Reageren?

-

Read More
Gnocchi met salami en cherrytomaten
16

jul 2013

Al meerdere malen heb ik gnocchi gegeten, maar nog nooit had ik het zelf gemaakt. Het was wel even wat werk, maar het was het echt waard. De smaak van de gnocchi was zo lekker dat je eigenlijk niet veel saus nodig hebt. Met alleen een beetje boter en parmezaan was het ook heerlijk geweest. Deze…

Reageren?

-

Read More