Hoofdgerecht
Courgettesoep_uitgelicht
21

aug 2013

Dit soepje maak je in 20 minuten en is echt verrukkelijk! Het is voldoende voor 4 personen als hoofdgerecht en voor zeker 6 personen als voorgerecht. Een lekkere en leuk uitziende variant op dit gerecht is een courgette cappuccino. Klop hiervoor wat slagroom lobbig. Serveer de soep in glaasjes, lepel er wat room op en…

Reageren?

-

Read More
Krabkoekjes2
17

aug 2013

Een hele tijd geleden maakte ik al eens een variant van deze krabkoekjes. Na ze nu een paar keer te hebben geprobeerd, met positieve reacties van mijn testpersonen, heb ik hier voor jullie het recept voor deze heerlijke krabkoekjes. Het recept heb ik nog iets aangepast, waardoor ze nog lekkerder zijn! Je kunt voor de…

4 reacties

-

Read More
Caprese
01

aug 2013

Salade caprese is een traditioneel Italiaans voorgerecht bestaand uit tomaten, mozzarella en basilicum. Ik vind het heerlijk om hier ook nog balsamicoazijn aan toe te voegen. Omdat het een simpele salade is met weinig ingrediënten, is het belangrijk om goede producten te gebruiken. Neem de lekkerste tomaten en mozzarella die je kunt krijgen en gebruik…

Reageren?

-

Read More
Gazpacho
25

jul 2013

Gazpacho is een koude soep gemaakt van verschillende groenten en kruiden en komt uit Spanje. De soep wordt koud gegeten, eventueel zelfs met ijsblokjes. Meestal wordt de gazpacho gemaakt met tomaat als hoofdbestanddeel, maar je ziet vele variaties. Dit recept is op basis van tomaat, groene paprika en komkommer. Het wordt op smaak gebracht met…

Reageren?

-

Read More
Mini-hamburgers2_GA
01

jul 2013

Een tijdje terug maakte ik deze hamburgertjes al eens. Ze vielen toen zo in de smaak dat ik ze nog eens gemaakt heb om ze hier met jullie te delen. Deze mini-hamburgers zijn gemakkelijk om te maken en zien er ontzettend leuk uit. Pas ze aan zoals jij ze lekker vindt, door je favoriete brood…

2 reacties

-

Read More
Champignons in bierbeslag
24

jun 2013

Dit lekkere hapje is erg eenvoudig te maken en zeker niet duur! Als je van champignons houdt, vind je dit ook zeker heerlijk. Gebruik genoeg zout en eventueel kruiden door het beslag, aangezien champignons zelf een beetje flauw kunnen zijn. Ik vind dit gerecht het lekkerst met een knoflooksausje. Frituur niet te veel champignons tegelijk…

Reageren?

-

Read More
Linzensoep
22

mei 2013

Op verzoek van mijn collega deze keer een lekkere linzensoep. Ik wilde al een hele tijd een keer linzensoep maken, dus hier het recept! Linzen zijn rijk aan voedingsvezels, vitaminen, mineralen en vooral eiwitten. Het is één van de rijkste bronnen aan eiwitten onder de groenten. Daarnaast zijn ze ook nog vetarm. Ideaal dus om…

Reageren?

-

Read More
Indiase wortelsoep
15

apr 2013

Wortelsoep heeft een zachte zoete smaak en een geweldige oranje kleur. Door de toegevoegde kruiden en specerijen krijgt de soep een lekker Indiaas tintje. Wij hebben het deze keer als hoofdgerecht gegeten en dan is dit recept voldoende voor 2 personen. Als je het als voorgerecht wilt eten, kan je er met 4 personen ook…

Reageren?

-

Read More
Goulashsoep
13

mrt 2013

Vorig jaar zomer zijn mijn vriend en ik een paar dagen naar Budapest in Hongarije geweest. Hier moesten wij natuurlijk ook een keer echte Hongaarse goulashsoep eten. Op een avond gingen wij naar het restaurant Paprika, dat Hongaarse gerechten serveert en waarvan ik erg goede recensies had gelezen. Aangezien ik als hoofdgerecht al een goulash…

Reageren?

-

Read More
Paprikasoep
04

mrt 2013

Dit heerlijke soepje kan gegeten worden als voorgerecht, maar kan ook prima als hoofdgerecht met wat lekker vers brood met kruidenboter erbij en/of een salade. Als voorgerecht is dit recept zeker voldoende voor 4 tot 6 personen en wanneer het als hoofdgerecht wordt gegeten is het voldoende voor 3 tot 4 personen. Het lekkere aan…

Reageren?

-

Read More